PASTICCERIA


L’Associazione Cuochi di Torino e Provincia organizza un corso di pasticceria professionale, con un ciclo di 5 lezioni.


GIORNATE:

5 lezioni a partire dal 16 SETTEMBRE 2026 tutti i mercoledì dalle ore
19.00 alle 22:30 .


Il corso prevede lezioni pratiche adatte a tutti, da chi vuole iniziare ad avvicinarsi al mondo della pasticceria a chi invece vuole affinare le sue doti.
Le lezioni si terranno nel nostro laboratorio di cucina, perfettamente attrezzato per tutte le occorrenze.


PROGRAMMA:

 

  • PASTA FROLLA E BISCOTTERIA
  • PAN DI SPAGNA E MASSE MONTATE
  • PASTA BIGNÈ, CREME E GLASSATURE
  • MERINGHE E TORTE
  • PASTA SFOGLIA DOLCE E SALATA

 


Le lezioni si svolgono nella sede di via Bogino 17, Torino.
         
COSTI:  

Il corso ha un costo complessivo di 500€ che include il tesseramento alla nostra Associazione per un anno, le dispense e le derrate alimentari e l'assicurazione