287 ANNI DI STORIA

L’Associazione Cuochi di Torino e Provincia è un’associazione che riunisce tutte le persone che si occupano di cucina: l’allievo di scuola alberghiera, il commis, lo chef, il ristoratore e le Lady chef. L’A.C.T. collabora con le altre associazioni provinciali, formando così l’Unione Regionale Cuochi Piemontesi (U.R.C.T). Tutte la province e le Regioni appartengono alla Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.) che a sua volta fa parte dell Associazione mondiale dei cuochi (W.A.C.S.). I cuochi torinesi nascono nel lontano 1722 “Pia Associazione dei Cuochi e Famigli d’ambo i sessi sotto l’alto Patronato di S. Pasquale Baylon” come recita la bandiera ancora oggi visibile presso la sede A.C.T in Via Bogino 17.

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